Pil Pil kruidenmix 50gr.

Voor de échte tapas liefhebbers hebben wij gambas Pil-Pil kruidenmix. 

De gambas Pil-Pil kruidenmix is een speciaal recept dat door ons is samengesteld samen met onze Spaanse leverancier. Het is een kruidenmix voor het typischet Spaanse tapasgerecht gambas Pil-Pil. Van oorsprong wordt dit gerecht bereid in een schaaltje van terracotta omdat dit bestand is tegen hoge verhitting. De mix bestaat uit droge grove kruiden die samen met olijfolie en gambas dit heerlijke gerecht vormen.

Het gambas Pil-Pil gerecht bereidt u als volgt: 

1. Verwarm de oven voor op de grillstand. 
2. Schenk flink wat olijfolie in een kleine koekenpan en verwarm deze. 
3. Voeg pil pil kruiden aan toe (doe dit in verhouding tot het aantal garnalen dat je hebt). 
4. Spoel de gepelde gamba’s af met water, dep ze droog met keukenrol en leg ze in de warme olie. Ze moeten geheel onder de olie liggen. 
5. Worden de gamba’s een beetje wit? Schep ze dan nu over in het terracotta schaaltje en giet de oliemix (met kruiden) uit de pan erbij. 
6. Zet het schaaltje enkele minuten in de oven met grillstand tot de olie goed borrelt. 

Serveer de gamba’s in het schaaltje met wat stokbrood en buen apetito! 

TIP: Laat de kruiden een paar uur van te voren weken in de olijfolie voordat je deze gaat toevoegen zodat de smaken goed los komen.