Extra vierge Picual olijfolie

Gebruik

De extra vierge Picual olijfolie heeft een sterk karakter. Hierdoor zal de aanwezigheid van deze olijfolie voor velen al met enkele druppels merkbaar zijn. Deze olijfolie is goed bruikbaar voor gefrituurde gerechten en bij alle bereidingen op hoge temperatuur. Wanneer je deze olijfolie aan salades of groentes toevoegt, kan een goede scheut het gerecht tot leven brengen. Door de sterke smaak is het toepassen van deze olijfolie minder geschikt voor gerechten met een zachte smaak. Denk hierbij aan vis of nagerechten. Hiervoor zijn andere olijfoliën binnen ons assortiment beter geschikt.

Oorsprong

Deze olijfolie is verkregen vanuit een vroege oost waarbij de olijfzuurgraad perfect is. In combinatie met het lage percentage aan meervoudig onverzadigde vetzuren, zorgt dit voor een stabiele olijfolie. Dit houdt in dat de olie goed bestand is tegen oxidatie en dus te gebruiken bij hoge temperaturen.

Zoals aangegeven heeft de extra vierge picual olijfolie een perfecte zuurgraad. Dit zorgt voor een reductie van de slechte cholesterol. Deze olijfolie is daarom uiterst geschikt voor personen met een hoog cholesterolgehalte. Volgens velen is deze olijfolie een van de gezondste.

Extra vierge olijfolie

Een must-have voor in iedere keuken! Olijfolie is namelijk een echte smaakmaker bij al uw gerechten. Olijfolie wordt gemaakt van geperste olijven. De kleur van olijfolie kan verschillen, maar deze zegt weinig over de kwaliteit ervan. Extra vierge olijfolie is de olijfolie met de hoogste kwaliteit. Tijdens het verkrijgen van deze olijfolie wordt namelijk niets toegevoegd of verwijderd. Met andere woorden, een onbehandeld product en dus puur natuur.

Waarom wordt deze olijfolie dan extra vierge genoemd?

 Verder lezen…