Ham pizza

Ingrediënten voor 4 personen

Ingrediënten voor 2 personen

Pizzabodem:

• 375 gram patentbloem
• 250 gram water (lauwwarm)
• 1 zakje instant gist (7 gram)
• 5 gram zout

Optioneel:

• 250 gram tomatensaus
• Kaas
• 1 ui
• 2 tomaten
• 2 paprika’s
• 100 gram ham
• 100 gram Champignons
• Witte truffel olijfolie

Bereidingswijze

Bereidingswijze Deeg

1. Roer in de keukenmachine de bloem en gist goed door elkaar (2 minuten)
2. Doe vervolgens het zout erbij.
3. Voeg terwijl de machine draait het water geleidelijk toe.
4. Kneed het geheel tot een mooie zachte bal.
5. Doe wat bloem op het aanrecht en kneed het deeg vervolgens nog een paar minuten met de hand door, tot je een mooi glad geheel hebt.
6. Maak er een bal van en leg deze in een met olie ingevette schaal.
7. Dek af met plasticfolie en laat 30 – 45 minuten rijzen op een warme plek.

Pizza beleggen

1. Verwarm de pizzaoven voor op 250 graden, de pizza kan natuurlijk ook in een oven klaargemaakt worden
2. Verdeel de tomatensaus over de pizza
3. Verdeel de overige ingrediënten over de pizza (voeg naar keuze andere ingrediënten toe)
4. Doe de pizza in de pizzaoven
5. Je pizza is klaar als de korst goudbruin begint te worden
6. Besprenkel de pizza met witte truffel olijfolie